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Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften

FabiO - Fachbibliographien und Online-Datenbanken
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Agrarwissenschaft

US National Agricultural Library (NLA)
NAL Catalog AGRICOLA
Agriculture Network Information Center (AgNIC) „…a guide to quality agricultural information on the Internet as selected by the National Agricultural Library, Land-Grant Universities, and other institutions“
Agriculture 21 FAO: News, Gateways, Subjects, Resources
Agripedia A multimedia agricultural resource brought to you by the University of Kentucky, College of Agriculture
Agriculture and Agri-Food Canada Online „…providing a wide range of information services…, Canadian Food Inspection Agency, the research and academic community, the agri-food industry and the Canadian rural sector. CAL holds a comprehensive collection on agriculture and food in Canada, with close to 1 million volumes, 3,000 current subscriptions and numerous special collections“
Agrifinder Agrar-Branchenbuch und Suchmaschine für die Landwirtschaft - Mit über 10.000 Agrar-Adressen in 800 Rubriken ist der Agrifinder das umfassendste Branchenbuch der Landwirtschaft; mehr als 60.000 Besucher nutzen monatlich den Agrifinder als zuverlässige Auskunftsquelle
The European Commission - Agriculture neueste Nachrichten, Politikbereiche, Service-Angebote (u.a. Agrarstatistiken)
FIS-ELF Fachinformationssystem Ernährung, Land- und Forstwirtschaft: Infos f. diese Fachgebiete
Farmland Information Library „one-stop shop for farmland protection and land use resources“
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
FAO: World Agricultural Information Centre Portal (WAICENT) „WAICENT is designed to provide a framework for disseminating agricultural information. In many ways functions as a portal, collecting links to relevant websites and documents through a series of topical and subtopical headings“
Informationssystem Genetische Ressourcen (Genres) relevante Internet-Quellen zu genetischen Ressourcen in Deutschland + einige intern. Quellen
Natural Resources Research Information Pages (NRRIPS) „…an Internet resource guide for researchers, practitioners and students in the natural resources field“

Plattformen für Landwirte

@grar.de Infos aus Landwirtschaft, Natur- und Umweltschutz
Agrar-Aktuell Das Nachrichtenportal für die Landwirtschaft
Agrarnet.de Internet für die praktische Landwirtschaft
AgriPool Suche nach Kategorien von Alternative Energien bis Veredelungswirtschaft
Direktvermarkter Anbieterdatenbank f. landwirtschaftliche Produkte u. Dienstleistungen von Bauern, Gärtnern, Kleinbrennern, Winzern u. anderen Betrieben, die selbst vermarkten (mehr als 3000 Betriebe)
Agrar-Informationszentrum für die Landwirtschaft

Handelsportale

Beschaffungsdienst Galabau Fachmagazin für das Grünflächen- und Landschaftsbaumanagement
Farmking
Farmpartner
eGrain Die Online-Börse für Getreide, Ölsaaten u. Kartoffeln
Agrarboerse.com Plattform f. Landwirte u. Unternehmen, die Maschinen u. Geräte, landwirtschaftliche Produkte oder Dienstleistungen kaufen bzw. verkaufen wollen

Lexika

Soil Science Society of America
Syngenta Infothek - Lexikon Krankheits- u. Schaderreger, im Ackerbau vorkommende Unkräuter u. Ungräser; mit Farbaufnahmen
Lexikon der Landwirtschaft Lexikon komplett, Planzenbau-Lexikon, Kuh-Lexikon, Schweine-Lexikon

Online-Zeitschriften

AGORA Access to Global Online Research in Agriculture (access to over 400 journals)

Organisationen, Bibliotheken

Greenpilot Virt. Fachbibliothek für Ernährung, Umwelt und Agrarwiss. - ZB Med
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
ZMP-Homepage Aktuelle u. zuverlässige Marktinfos f. alle Partner am Agrarmarkt
CMA = Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH
Deutscher Bauernverband
Deutscher Raiffeisen-Verband
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
National Agricultural Library (NAL) This digital library, produced by the United States Department of Agriculture will be quite a boon to agriculture scholars, extension agents, and farmers alike. Designed to assist those who are unable to make a personal visit, the Library's website allows users to browse documents by subject (such as marketing and trade or livestock) and also ask actual librarians questions, via the site. Visitors will definitely want to look at the NAL Special Collections area, which features a number of rare agricultural books and guides, and the very nice pomological watercolor collection, which features images of apples, grapes, and pears
Rentenbank

Statistik

Foreign Agriculture Service (FAS) Online Attache Reports „…daily updated database of attache reports on the agricultural situation and agricultural trade in other countries…“

Texte

Core Historical Literature of Agriculture („…a core electronic collection of agricultural texts published between the early nineteenth century and the middle to late twentieth century. Full-text materials cover agricultural economics, agricultural engineering, animal science, crops and their protection, food science,forestry, human nutrition, rural sociology, and soil science“)

Virtueller Bauernhof

Bauernhof.net Landwirtschaft zum Anfassen f. Groß; u. Klein: Grundwissen zur Landwirtschaft; u.a. virtuelle Stallbesichtigungen
cyberFarm Der virtuelle Bauernhof von cyberJOHN: Öffentlichkeitsarbeit f. d. Sparte Landwirtschaft

Ernährung

Greenpilot Virt. Fachbibliothek für Ernährung, Umwelt und Agrarwiss. - ZB Med
aid - Infos zu Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft
Ernährungslexikon (von Nutri Science)
ENV-Ernährungsvorsorge Vorsorge im Krisenfall - BM f. Verbraucherschutz, Ernährung u. Landwirtschaft
Lebensmittellexikon Infos zu Nahrungsmitteln, Produktinformationen, kulinarische Wörterbücher, Saisonkalender f. Obst etc, Nährwertberechnung von Lebensmitteln…
Infosystem Ernährung der Universität Hohenheim
Food and Nutrition Information Center (FNIC) National Agricultural Library (NAL)
Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund u.a. Ernährungsempfehlungen, Studien
The Healthy Refrigerator „The … site is a good way for users to learn about how to eat healthier and improve their cholesterol at the same time“
Institute of Food Research (Norwich, UK) three research themes: food safety, diet and health, food materials and ingredients; searchable database of IFR publications
Nutrition Explorations empfehlenswerte Unterrichtseinheit für amerikanische Schulen
Nutrition.gov - US Department of Agriculture „…a portal to resources and information on nutrition, healthy eating, and food safety available across government Websites“
The Nutrition Source: Knowledge For Healthy Eating Harvard School for Public Health
Was wir essen: Alles über Lebensmittel
E.U.L.E.n-SPIEGEL Ernährung online - wissenschaftlich fundiert, leicht verständlich, quer gedacht

Erdnüsse

National Peanut Board Your Guide to the World of Peanuts

Käse

CheeseNet The Internet's Chief Information Resource
The Best of French Cheese

Kaffee

KaffeeWiki Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
The Coffee Science Information Centre …reliable, balanced and up-to-date information on coffee, caffeine and health…
Kaffee-Netz Die Community rund ums Thema Kaffee

Knoblauch

Garlic Central a free resource all about garlic .. Whatever your interest in garlic - be it garlic cooking, garlic for health or just general interest - Garlic Central is the place to come

Lebensmittelsicherheit

Verbraucherministerium (BMVEL): Verbraucherinfos „Verbraucherschutz“ anklicken
Die Europäische Kommission - Gesundheit und Verbraucherschutz Informationen zur europäischen Dimension von Lebensmittelsicherheit u. Verbraucherschutz
European Food Safety Authority Home Page
FoodSafety.gov Gateway to Government Food Safety Information
Was wir essen - Alles über Lebensmittel
Food Safety WHO

Rum

Rum Herstellung, Geschichte und Arten/Sorten des Rums

Tabak

The Legacy Tobacco Documents Library „offers searching, viewing, and downloading of over 20 million documents, which relate to scientific research, manufacturing, marketing, advertising and sales of cigarettes, among other topics, generally dating from the 1950's to recent years“

Wein

Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines Zs.gestellt als Datenbank von Renate Schoene / Berichtszeitraum von 1471 bis heute / Hrsg. von der Ges. f. Geschichte des Weines e.V.
Bibliographie zum Weinbau an der Lahn Renate Schoene und Gottfried Pahl
VITIS-vea - Viticulture and Enology Abstracts Literaturdatenbank zum Thema Weinbau und Kellerwirtschaft des Julius Kühn-Instituts - Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen
GermanWine - Deutscher Wein: Weinlexikon
Winefiles.org The Database for Wine Professionals and Wine Lovers

Forstwissenschaft

ForestryGuide SUB Göttingen: Forest Products, Agroforestry, Forest Trees, Forest Products, Industries; Universities, Data Collections, Bibliographies, Journals, Software; Search Engine
Forest History Society „…links the past to the future by identifying, collecting, preserving, interpreting, and disseminating information on the history of interactions between people, forests, and their related resources…. The focus is from a North American perspective within a global context“


Ansprechpartner und Redaktion: Horst Hilger

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